15%

الفارس الاسود - دفينا بكمارا سلفادور مايكرو لوت مغسول

تحميص 26/08/2021

65 ر.س 55.25 ر.س

منذ عشر سنوات إشترا Roberto Samuel Ulloa Vilanova


مزرعة


La Divina Providencia




. عندما استولى روبرتو على المزرعة ، كانت الأرض والأشجار في حالة سيئة بعد أن تم التخلي عنها في السنوات السابقة لأن أسعار البن المنخفضة في السلفادور في ذلك الوقت أدت إلى توقف المزرعة عن الإنتاج. منذ شراء المزرعة ، أعاد روبرتو تجديد الأرض والأشجار ، وزرع أكثر من 8000 نوع من أصناف بوربون وكينيا و سلالة الباكامارا

على قطعة أرض إضافية وتركيب محطة معالجة كاملة وألات التجفيف. وخضعت المزرعة ومرافق المعالجة إلى إصلاح شامل وكان التحسن في الإنتاج والجودة ملحوظًا.

إلى جانب التضاريس والمناخ المبهجين ، هناك ثلاثة أنشطة رئيسية أدت إلى تحسين جودة المزرعة بشكل كبير في الماضي: تم تعزيز أشجار القهوة بشكل كبير باستخدام Huisil ، عن طريق إضافة سماد عضوي. نفذ روبرتو أيضًا مكافحة مرضية وقائية مناسبة لمرض رويا وأنثراكنوز (مرض ديباك) جنبًا إلى جنب مع برنامج غذائي ورقي قوي. أخيرًا ، استخدم مركبات ومنتجات بيولوجية تتكون من مجموعة متنوعة من البكتيريا والعصيات. هذه تضمن السيطرة الكافية على يرقات الحشرات الضارة والديدان الخيطية.

هناك مبادرة قطف دقيقة في المزرعة ، جنبًا إلى جنب مع نظام الفرز اليدوي الذي يتم ممارسته في الحقول قبل أن يصل الكرز إلى مصنع المعالجة.


هذه اللوت الصغير عبارة عن مجموعة متنوعة من الباكامارا بنسبة 100٪ وما يميز هذه القهوة عن معظم أنواع القهوة في المنطقة هو كثافة أكثر بقليل من الحموضة.

تبرز نكهات الفانيليا والكارميل واليوسفي في هذه القهوة الرائعة بشكل لا يصدق. الجسم النظيف السكرية يدعم الكاكي والكاكاو في النهاية.


المنطقة: بروفيدنسيا


السلالة: باكامارا


الأرتفاع: 1650


القوام: عالي

  • 65 ر.س 55.25 ر.س

منتجات قد تعجبك